Para aquellas personas que alguna vez se han preguntado como hacen aquellos bares o cervecerías artesanales para hacer comidas rápidas, para combinar con un buen aperitivo o cerveza y realizar algún tipo de tapeo, queremos decirles que tenemos la solución indicada.
Un plato fácil, que se puede combinar con distintas comidas o tablas de fiambres, milanesa, quesos, mariscos y ¡Lo que quieras!.

Receta de Bastones de Queso

INGREDIENTES

Bastones:

• 300 grs Mozzarella
• 1/2 Taza de Harina
• 2 Huevos
• Sal
• 1/2 taza Pan rallado
• 1 taza de Aceite
  

  Salsa:
  

• Tomates secos hidratados
• Albahaca
• Sal
• Ajo
• Pimienta negra
• Agua c/n
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Pasar los bastones de queso mozzarella por harina, pasar por huevo condimentado, pan rallado y repetir
2. Llevar al freezer 1 hora
3. Freír
4. Para la salsa: Mixear y servir con los bastones

Tiempo de Preparación:

1 Hora y 10 minutos.

¿Debo congelar los bastones de Muzzarella antes de freírlos?

La respuesta es si, hay que congelarlos antes de freírlos por lo menos durante 1 hora.

Absolutamente, bajo ninguna circunstancia, y en ningún mundo, debés saltarte este paso. Si no los congelás y pasas directamente a freírlos, se desintegrarán y se convertirá en un desastre de queso derretido ante tus ojos y deberás llamar al delivery

¿Qué tipo de salsa es mejor para mojar los palitos de mozzarella?

Nuestra opción favorita es la clásica salsa marinara o de pizza para mojar estos palitos crujientes por fuera y húmedos por dentro. Podrías servir la salsa marinara fría para contrastar, o calentarla en la hornalla o en el microondas si es de tu gusto.

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