Es un queso de pasta semidura elástica, lisa no granulosa, sabor suave algo salado, de aroma característico poco acentuado. Se lo puede utilizar en la mesa, feteado para preparar sandwiches e ideal para pizzas.

Es el queso que se obtiene por coagulación de la leche mediante la acción de las enzimas del cuajo, acidificado por cultivos de bacterias lácticas específicas.

Presentación

El Queso Tybo Pizzero Rosalat, se comercializa envasado al vacío en bolsas de plástico.

Ingredientes

Leche entera, cuajo bovino, EST./FIR. INS 509: cloruro de calcio, cloruro de sodio, fermento láctico Y COL. INS. 160b

Aptitud

El producto tiene un periodo de aptitud de 120 días.

Conservación

El producto debe ser mantenido a temperatura inferior a 12 ºC, siendo el rango óptimo de almacenamiento de 8 ºC a 12 ºC.

Cantidad

Caja x 4 unidades