Son quesos de pasta Semidura, uniforme y de color ligeramente amarillentos. La muzzarella es un queso típico de Italia; ideal para preparar las mejores pizzas, comer solo o con tostadas. Se la utiliza en la cocina como ingrediente en los más variados platos.

La mozzarella se elaboró por primera vez en Italia, cerca de Nápoles, a base de la rica leche de búfala. Como no se elaboraba con leche pasteurizada y no existía la refrigeración, el queso tenía una vida útil muy corta y raramente salía de la región del sur de Italia, cerca de Nápoles, donde se producía.

La muzzarella en la presentación cilindro, posee una maduración un poco más rápida que las demás. Es ideal para uso hogareño debido a que posee una humedad mayor y se derrite más rápido. También viene en su versión en barra muzzarella.

Presentación

El Queso Muzzarella en Cilindro Rosalat, se comercializa envasado al vacío en bolsas de plástico coextrudadas.

Ingredientes

Leche, Cloruro de sodio, Cuajo, EST/FIR/AC REG(A) INS509, Colorante annato y Fermento láctico seleccionado.

Aptitud

El producto tiene un periodo de aptitud de 90 días.

Conservación

El producto debe ser mantenido a una temperatura entre 2 y 8ºC

Cantidad

Caja por 4 unidades.