Bienvenidos a esta deliciosa aventura culinaria en la que te guiaré a través de la receta de una irresistible Tarta de Queso y Dulce de Leche, inspirada en el icónico sabor que has disfrutado en Starbucks. Preparar esta exquisita tarta en la comodidad de tu hogar te permitirá sorprender a tus seres queridos con un postre digno de una cafetería de renombre. Con su suave y cremosa textura de queso, combinada con el rico y dulce aroma del dulce de leche, esta receta captura la esencia misma de un momento relajante en tu cafetería favorita. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo, sigue estos sencillos pasos y descubre cómo recrear la magia de Starbucks en cada delicioso bocado. ¡Prepárate para despertar tus sentidos y satisfacer tus antojos con esta tarta única que te dejará deseando más!

Tarta de Queso y Dulce de Leche de Starbucks: Receta Casera

La receta de Tarta de Queso y Dulce de Leche de Starbucks tiene un sabor indulgente y deliciosamente equilibrado. La base de galleta le aporta un toque crujiente y ligeramente dulce, mientras que el relleno de queso crema agrega una textura suave y cremosa con un sabor delicado y agradablemente lácteo. El protagonista indiscutible, el dulce de leche, añade un rico y profundo sabor a caramelo, con notas tostadas y dulces que complementan perfectamente la suavidad del queso crema (al igual que este suave queso president). La combinación de todos estos elementos crea una experiencia única y placentera en cada bocado, similar al sabor distintivo que se encuentra en las creaciones de postres de Starbucks.

Sin más, aquí tienes la receta de la deliciosa Tarta de Queso y Dulce de Leche inspirada en Starbucks:

Ingredientes:

Para la base de galleta:

• 200 g de galletas tipo digestivas o galletas de vainilla
• 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno de queso:

• 500 g de queso crema
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el dulce de leche:

• 1 lata de leche condensada (400 g aproximadamente)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
3. Presiona la mezcla de galleta en el fondo de un molde para tarta desmontable, asegurándote de crear una capa uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
4. En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
5. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y continúa batiendo hasta que todo esté bien combinado.
6. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde.
7. Coloca el molde en una bandeja para hornear y agrega agua caliente en la bandeja hasta alcanzar aproximadamente la mitad de la altura del molde para crear un baño maría.
8. Hornea la tarta en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún tenga un ligero temblor.
9. Retira la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigérala durante al menos 4 horas o toda la noche.
10. Para hacer el dulce de leche, coloca la lata de leche condensada sin abrir en una olla grande con agua. Cubre la lata completamente con agua y hierve a fuego medio durante 2-3 horas. Asegúrate de que la lata esté siempre sumergida en agua para evitar que explote.
11. Una vez cocida la leche condensada, retira la lata con cuidado, deja que se enfríe un poco y luego ábrela. El contenido se habrá convertido en dulce de leche espeso y dorado.
12. Vierte el dulce de leche sobre la tarta de queso refrigerada y extiéndelo de manera uniforme.
13. Refrigera nuevamente la tarta con el dulce de leche durante al menos 1 hora antes de servir.
14. Desmonta el molde, corta porciones generosas y disfruta de tu deliciosa Tarta de Queso y Dulce de Leche al estilo Starbucks.

¡Listo! Ahora puedes saborear y compartir esta exquisita creación en la comodidad de tu hogar.

Si eres vegetariano puedes reemplazar el ingrediente por un queso vegetal o por qué no probar otras recetas?